Sommelier

CARREDOR Hospitality recherche un Sommelier pour un grand hôtel parisien accueillant une clientèle française et internationale exigeante.

Au sein de l'équipe de restauration, le Sommelier conseille les clients, construit des accords pertinents et participe activement à la qualité de l'expérience en salle. Il contribue à la sélection des références, à la gestion de la cave, au suivi des stocks et des coûts, ainsi qu'à la transmission de la culture du vin auprès des équipes.

Le poste s'adresse à un professionnel possédant une expérience solide en hôtellerie haut de gamme ou en restauration gastronomique, une excellente connaissance des vignobles français et internationaux, un véritable sens commercial et un anglais opérationnel.

Candidatures traitées en toute confidentialité.